Кардамон зелёный молотый

Главный центр производства пряностей – Индия является родиной и такой специи, как кардамон черный и зеленый. Семена этого растения из семейства имбирных находят широкое применение в медицине, особенно в восточной, кроме того он является прекрасной добавкой и при приготовлении пищи.

Чем полезен кардамон?

Кардамон обладает большим количеством целебных качеств. В его состав входят эфирные масла, белки, кальций, фосфор, железо, цинк, магний.

Средневековье считалось временем, когда пряности были в особом почете, и семена кардамона можно было найти лишь в аптеках. Сегодня ситуация не изменилась, его продолжают использовать в лечебных целях. Кардамон принимают для того, чтобы укрепить мускулатуру желудка, стимулировать секрецию желудочного сока. Еще пряности благотворно влияют на восстановление нервной системы, избавления от стрессов и снятия напряжения. Также они выводят из депрессивного состояния и проводят стимуляцию мозговых клеток.